五香蛋蛋
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用料
| 鹌鹑蛋 | |
| 鸡蛋 | |
| 冰糖 | |
| 生抽 | |
| 桂皮 | |
| 香叶 | |
| 花椒 | |
| 大料 | |
| 姜片 | |
| 料酒 | |
| 食盐 | |
| 五香粉 | 没有可以不加 |
五香蛋蛋的做法
先把蛋蛋们洗干净去杂质和灰尘。
![五香蛋蛋的做法步骤图，五香蛋蛋怎么做好吃 第2张]( "五香蛋蛋的做法步骤图，五香蛋蛋怎么做好吃 第2张")
锅里放适量食盐，（适量，你放一整袋我也没意见～哈哈哈）。水中加食盐，蛋蛋不容易在煮的时候裂开。放入蛋蛋，加冷水没过蛋蛋。
![五香蛋蛋的做法步骤图，五香蛋蛋怎么做好吃 第3张]( "五香蛋蛋的做法步骤图，五香蛋蛋怎么做好吃 第3张")
中火，水开再煮五分钟关火。蛋蛋倒入冰水中放凉。凉了之后磕几下，把蛋壳捏碎。
![五香蛋蛋的做法步骤图，五香蛋蛋怎么做好吃 第4张]( "五香蛋蛋的做法步骤图，五香蛋蛋怎么做好吃 第4张")
就是上面那些调料。按个人口味......随便搁啦╮(╯▽╰)╭
![五香蛋蛋的做法步骤图，五香蛋蛋怎么做好吃 第5张]( "五香蛋蛋的做法步骤图，五香蛋蛋怎么做好吃 第5张")
蛋蛋和调料放进锅里，记得放生抽和料酒。加水没过蛋蛋。
![五香蛋蛋的做法步骤图，五香蛋蛋怎么做好吃 第6张]( "五香蛋蛋的做法步骤图，五香蛋蛋怎么做好吃 第6张")
大火把水煮开之后转小火再煮20分钟。煮好了直接吃就可以，只不过关火之后盖上盖子闷一闷，闷的时间越长越入味。，我喜欢做好了第二天吃～=￣ω￣=
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