五香盐蛋

姑姐送了十斤鸭蛋，吃不了这么多，把它腌制了两罐咸鸭蛋

用料  

五香盐蛋的做法  

1. 将所有佐料除白酒外，放入锅中加水，用小火熬10分钟，煮好后放凉。

2. 鸭蛋洗净擦干（最好选用绿壳蛋）

3. 把佐料捞出来，鸭蛋放进容器里，到入放凉后的五香水，加白酒。

4. 密封瓶子，放到阴凉处泡40天。

5. 还有多的鸭蛋，用酒泡后裹上盐，腌制40天左右。

6. 腌好后的咸鸭蛋。