四川版五香牛肉

用料  

四川版五香牛肉的做法  

1. 牛肉切大块，汆水浸泡洗干净

2. 锅里倒油，化开冰糖炒上色加入姜片和白酒

3. 水烧开后，加入所有调料，放进炒好的牛肉炖一小时（大火十分钟转小火）加入煮好的剥壳鸡蛋🥚

4. 在𠧧汁中浸泡三小时以上晾干切盘。沾点四川干碟辣椒粉。美味可口。

小贴士

由于在忙活，步骤图拍太少。但是手残党也可以成功。