好吃又简单的五香卷（教配料切法，口感更丰富）
来源：菜肴屋 阅读：2.19W 次
私以为，最好吃的小吃，没有之一。逢年过节出现，各种香气扑鼻，做法也不复杂。偶尔外出，也爱点上一盘，自然是满嘴流油，唇齿留香。
和妈妈视频了一下，非常觉得应该向她炫耀我的绝技，表示，她的流程和菜市场阿姨的配方亲授得甚佳。一次便能出师，未必是我亦有沾沾自喜的天赋。
然后，分发各处。享受美食分享的乐趣。
用料
| 五花肉（五花肉切0.6厘米厚3厘米长的长条肉丝）不能搅碎，也不能切小丁 | 1000克 |
| 荸荠 | 1000g |
| 荸荠压扁切0.6厘米的大丁 | 1000克 |
| 香菇丁（可不加） | 10朵 |
| 湿葱买2斤，只取葱白和葱头，切段不用太长，等下五香卷切片会碎掉。但不要剁碎，剁碎比较无口感。 | 2斤 |
| （或者干葱头） | 1斤 |
| 地瓜粉 | 800g |
| 五香粉（可酌增） | 3g |
| 酱油 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 稀饭 | 1碗或两勺 |
| 麻油 | 1勺 |
| 海鲜粉或鸡精（可不加） | 适量 |
好吃又简单的五香卷（教配料切法，口感更丰富）的做法
配料表
![好吃又简单的五香卷（教配料切法，口感更丰富）的做法步骤图 第2张]( "好吃又简单的五香卷（教配料切法，口感更丰富）的做法步骤图 第2张")
配料表
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步骤
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成品
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