费列罗元宵【抖音菜谱】亲测真的简单,口感又丰富,也太好吃!
来源:菜肴屋 阅读:6.64K 次
看到很多up主都做了可可爱爱的汤圆,
对于我这个甜品翻车选手,
“斗胆”做了费列罗元宵~
只需要蘸水,滚粉两个步骤就可以完美完成!
关键是口感丰富,有点上头!
今日放送...元宵节的快乐呀~
用料
原料准备 | |
费列罗 | 你喜欢的若干颗 |
糯米粉 | 本着不浪费的若干g |
费列罗元宵【抖音菜谱】亲测真的简单,口感又丰富,也太好吃!的做法
原料准备
裹粉
蘸水~
# 动作要快否则粉会掉,嘤!!滚~~~滚到粉再也沾不上了,就蘸水~!
(蘸水+滚)x 5
(蘸水+滚)x 10
♨️如此反复8~10个来回,喜欢糯米皮厚或者喜欢这个过程可以多来几次~起锅烧水,水开下元宵,浇两个开儿(就是水滚开了就用小半碗冷水浇灭,如此反复)!
♨️元宵比较硬,锅中可以放1搪瓷勺的糯米粉,汤汁会有米香,也会更糯~
♨️偷偷把红茶粉加在了糯米粉里,大概15g左右~有茶香味,不过还是更喜欢白色哒!元宵全部肥嘟嘟浮在水面就是好了哦~
圆圆满满的大元宵~
口感层次太丰富了,
每口都是惊喜!🤩🤩🤩
大家元宵节快乐呀~
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