口感更丰富的日式全麦葡萄干海盐面包

家人非常喜欢吃盐面包，经常被要求做次盐面包吃吃吧！有次放了点葡萄干，被赞口感更丰富！于是根据做过的几个方子，加入全麦粉，使用橄榄油，总结出合适这款盐面包的配料，希望可以吃得更健康一点，赶紧记录一下。

用料  

口感更丰富的日式全麦葡萄干海盐面包的做法  

1. 面包材料混合揉至出膜，直接分割成45克左右的面团

2. 取一个面团搓成水滴形状

3. 从中间往二端擀长

4. 抹上一层橄榄油，收口不要涂

5. 再洒上玫瑰海盐

6. 按自己所需放点葡萄干

7. 从较大端卷起来，收口向下排在烤盘上，放置温暖湿润的地方发酵，发酵结束后表面刷薄薄一层牛奶或橄榄油，还可以再洒点芝麻或杏仁片或片状海盐，根据家里材料放就行，我就刷了牛奶什么也没放。

8. 放入预热好的烤箱180度上下火中层烤15-20分钟，上色后加盖锡纸。

小贴士

每个品牌面粉吸水量不同，以揉好的面团足够湿但不粘手为准，液体量请自行调节。
每个烤箱脾气也不一样，温度时间也请自行灵活调整。
亲们时间不够可以隔天晚上揉面，第二天整形。我就是隔天晚上揉个面，发一小时放冰箱过夜，第二天下班回家整形发酵和烤制的！