糖醋排骨（红茶版）

红茶可以去除排骨的油腻
建议腌制排骨就添加料酒，不要放盐
排骨可以炒一下，或者拿油直接煸到排骨金黄色发焦为止

用料  

糖醋排骨（红茶版）的做法  

1. 1 买好的排骨永料酒腌制（不要放盐）排骨腌制半小时

2. 2 直接用油煸炒一下炒到排骨发黄发焦为止
      也可以用水将排骨煮一下去除排骨脏东西在下油锅炒

3. 排骨炒到金黄色为止放入之前泡好的利顿红茶水（凉白开那种温度）等红茶水水开了之后转小火焖十分钟放入冰糖（根据自己口味适量添加）
   

4. 焖排骨大概二十分钟到三十分钟之后，汤汁快没了，放入果醋（现在颜色未出型别着急！）排骨大火焖一到二分钟左右（已出型），大火收汁，放入芝麻即可。