嫩嫩糖醋排骨

用料  

嫩嫩糖醋排骨的做法  

1. 排骨用冷水开始焯10分钟左右，除血水，期间水不能烧开

2. 排骨拿出用厨房纸弄干，锅油烧热，下排骨炒至炒面金黄

3. 下开水沫过排骨，加2大勺料酒，4大勺生抽，5大勺醋，4大勺红糖，1大勺蜂蜜

4. 小火闷40分钟，肉烂后可将肉先取出，大火收汁，浇到排骨上