香嫩酱排骨

周末给孩子们加餐，平常上班没时间，酱排骨一周吃一次，孩子们会格外想念，周末就是想让孩子们吃饭吃的更香。

用料  

香嫩酱排骨的做法  

1. 排骨放料酒，生姜片煮开，洗干净后锅里放油，冰糖，待冰糖融化放排骨翻炒上色

2. 水没过排骨，加入盐，生抽，老抽，黄豆酱，桂叶，蚝油（调味料按个人喜好增加或减少）慢火炖，收汁后起锅撒芝麻。