超嫩烤排骨
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这次做的烤排骨都用锡纸包着来烤，想不到烤出来的是那么的嫩，原汁原味的，超好吃，而且超级下饭。
用料
| 肋排 | 2条 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 豆酱 | 1勺 |
| 蜜糖 | 1勺 |
| 姜、蒜、白芝麻 | 适量 |
超嫩烤排骨的做法
排骨用50度热水浸泡，把血水泡出来
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泡出血水后洗干净沥干水分
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加入豆酱
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蚝油1勺
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蜂蜜一勺
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生抽1勺
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老抽1勺
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芝麻油1勺
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胡椒粉一点点
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姜、蒜适量
![超嫩烤排骨的做法步骤图，超嫩烤排骨怎么做好吃 第11张]( "超嫩烤排骨的做法步骤图，超嫩烤排骨怎么做好吃 第11张")
全部材料搅拌均匀腌制4小时
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深烤盘包上锡纸，放入排骨
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表面也盖上一层锡纸，进烤箱烤
![超嫩烤排骨的做法步骤图，超嫩烤排骨怎么做好吃 第14张]( "超嫩烤排骨的做法步骤图，超嫩烤排骨怎么做好吃 第14张")
210度烤50分钟后拿出烤盘，打开表面的锡纸，撒上白芝麻继续进烤箱烤10分钟
![超嫩烤排骨的做法步骤图，超嫩烤排骨怎么做好吃 第15张]( "超嫩烤排骨的做法步骤图，超嫩烤排骨怎么做好吃 第15张")
10分钟后表面上色更好看了
![超嫩烤排骨的做法步骤图，超嫩烤排骨怎么做好吃 第16张]( "超嫩烤排骨的做法步骤图，超嫩烤排骨怎么做好吃 第16张")
装碟子，开吃
![超嫩烤排骨的做法步骤图，超嫩烤排骨怎么做好吃 第17张]( "超嫩烤排骨的做法步骤图，超嫩烤排骨怎么做好吃 第17张")
小贴士
排骨尽量选新鲜的，切的不要太短，要想保住排骨原汁原味的，就要选择用锡纸来烤，如果不用锡纸直接买的，那么肉吃起来就会好干。
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