嫩烤羊排
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买了两包羊排,今天做一道好吃的嫩烤羊排吧。
用料
羊排 | 四根 |
洋葱 | 三分之一个 |
土豆 | 1个 |
蘑菇 | 适量 |
蚝油 | 一勺 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量勺 |
大蒜 | 3瓣 |
白砂糖 | 一点点 |
孜然 | 一点点 |
嫩烤羊排的做法
1:洋葱,大蒜切小块,加入白砂糖,蚝油,生抽,老抽,白胡椒粉,放在一个盆里。
2:戴一次性手套拌匀,把羊排按摩一会,然后盖保鲜膜放冰箱冷藏2,3个小时。
3:烤盘垫锡纸,土豆去皮切片铺在烤盘底部再放点洗干净的蘑菇,或者自己喜欢的其他蔬菜,比如莴笋,胡萝卜都可以的。再把羊排放上去,汤汁也均匀的倒进去,羊排骨头那里包一点锡纸,撒点孜然粉,我居然忘记了。
4:放入预热好的蒸汽烤箱190度蒸汽烤20分钟即可。
5:出炉啦。
6:蔬菜也很好吃哦。
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