脆烤嫩羊
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入味,鲜嫩,又肥又酥。
用料
孜然面 | |
边边有肥肉的小羊肉 | |
生抽 | |
白糖 | |
香料 | 随意 |
辣椒面 | |
盐 | |
脆烤嫩羊的做法
羊肉加调料用砂锅小火煮一小时。关火后浸泡一阵。
一定要小火,砂锅。
然后两面煎一下,锁住水分。
用烤箱200度急烤五分钟。我这烤了十分钟,颜色太深不好看。然后把肥肉那一边粘混合调料。
并排竖着煎一下肥肉那一边。
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