超好吃烧烤酱烤排骨
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对于上班的人来说,每天做饭的时间被压缩到很少,接了孩子到家已经很晚,做饭的时间变得很短。所以能迅速简单解决一顿美味的晚餐很重要。用barbecue sauce 烤排骨是我多年的小办法。简单,美味!绝对秒杀西餐店。用料却十分简单。
用料
排骨 | 一整条 |
盐和黑胡椒粉 | |
Barbecue sauce(烧烤酱) |
超好吃烧烤酱烤排骨的做法
一大条完整包装的barbecue排骨,洗干净,切成两半(为了方便放入烤盘)。两边各抹一层盐和黑胡椒,放在一大张锡纸上(锡纸大小要能完整裹住排骨,肉多的那一面朝上,抹一层barbecue sauce,用锡纸包裹好,放入烤箱300华氏度(160摄氏度),烤一个小时。这一个小时可以去接孩子或者弄别的。一小时后排骨基本熟了,叉子插一下没有血水出来。因为锡纸完整包裹着,里面的水分没有被烘干。锡纸里会有很多汤汁,排骨基本是浸润在自身的汤汁里被烤熟的。打开锡纸,再刷一层barbecue sauce,继续boil 五分钟,顺便炒个青菜,拌个豆腐。最后排骨切块上桌。齐活...
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