蒜香酱炒虾

非常简单又美味的一道家常菜^_^

用料  

蒜香酱炒虾的做法  

1. 虾子去头洗净，从中间切开，但不要切断。

2. 取大蒜洗净，切成蒜蓉。

3. 倒油，放入蒜蓉爆香，然后再放入虾和盐，翻炒。

4. 等虾子熟了再加入酱油，翻炒两下，把火熄了，再翻炒一会儿，香气腾腾的酱炒虾就出锅啦～

小贴士

虾子买个头适中的，不用去壳，经过这样处理，吃的时候很容易就能把壳和肉分离。