蒜香炒虾

用料  

蒜香炒虾的做法  

1. 虾开背、去虾线备用

2. 锅入油稍多，将虾炒至变色出香味，装盘备用

3. 准备一碗汤汁：料酒、味极鲜酱油、糖、盐、清水、淀粉，搅拌均匀

4. 锅入油，倒入蒜末、加点葱白炒出香味

5. 倒入虾翻炒一会儿

6. 倒入刚才备好的汤汁翻炒

7. 出锅前撒上葱花

8. 快手菜完成✅，味道也很不错