家里只剩青蒜,尝试用来炒大虾。竟然非常好吃,很搭配的组合。
用料
青蒜炒虾仁的做法
黑虎虾去虾皮,背部用刀切开,去虾线,加料酒、白糖腌制10分钟。
青蒜洗净,切成2厘米的小段。
热锅,加入橄榄油,放入大虾翻炒,倒入青蒜,快速翻炒。大虾变红,青蒜炒软后关火,加入食盐翻炒,出锅。