蒜蓉炒海虾
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用料
| 海虾 | 300g |
| 美人椒 | 半个 |
| 小葱 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 油 | 300ml（实际用30ml） |
蒜蓉炒海虾的做法
小葱洗净，切成葱花；蒜切成蒜碎；美人椒切成圈。海虾洗净（可以挑去泥肠，从背部切开，我比较懒，就没弄）
锅中加油，待油热后，放入虾炸酥，捞出。
锅中留底油，放入葱花、蒜碎、美人椒爆香，放入炸过得虾，再加入盐（一定要少，因为海虾本来就是咸的）、味精调味翻炒一会，即可出锅啦～
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