蒜香酱油炒饭
来源：菜肴屋 阅读：2.53W 次
时间：约3-5分钟
难度：零厨艺✌️
份量：1人份
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 剩米饭 | 1碗 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 糖 | 3g |
| 生抽 | 10g |
| 老抽 | 5g |
| 食用油 | 20g |
| 白胡椒粉 | 根据自身口味添加 |
蒜香酱油炒饭的做法
把糖、生抽、老抽、胡椒粉，混合在一个小碗里。
![蒜香酱油炒饭的做法图解 蒜香酱油炒饭的做法步骤 第2张]( "蒜香酱油炒饭的做法图解 蒜香酱油炒饭的做法步骤 第2张")
锅内烧热，放油，放入蒜末，炒香炒到蒜末边缘微微焦黄，放入冷米饭，用锅铲炒散。
![蒜香酱油炒饭的做法图解 蒜香酱油炒饭的做法步骤 第3张]( "蒜香酱油炒饭的做法图解 蒜香酱油炒饭的做法步骤 第3张")
倒入混合调味料，和米饭翻炒均匀。
![蒜香酱油炒饭的做法图解 蒜香酱油炒饭的做法步骤 第4张]( "蒜香酱油炒饭的做法图解 蒜香酱油炒饭的做法步骤 第4张")
用锅铲把米饭中间铲出一块空白，加点油，油热后打入一个鸡蛋，再用锅铲炒散，把蛋液和米饭炒在一块，均匀炒散，出锅前撒葱花。
![蒜香酱油炒饭的做法图解 蒜香酱油炒饭的做法步骤 第5张]( "蒜香酱油炒饭的做法图解 蒜香酱油炒饭的做法步骤 第5张")
小贴士
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