彩色炒饭系列·黑·蒜香酱油炒饭

这是一个系列菜谱～不同颜色为主题的炒饭系列～不同颜色不同味道不同难度的炒饭～

用料  

彩色炒饭系列·黑·蒜香酱油炒饭的做法  

1. 隔夜米饭轻轻揉散。加入黑蒜油拌匀。（黑蒜油做法见我之前的菜谱）备用。

2. 红葱头和蒜切末。

3. 热锅热油下红葱头末蒜末煸香至微焦。

4. 倒入拌好的米饭。大火翻炒。边翻边压散米饭。

5. 加入老抽和味醂。翻炒至干爽。

6. 摆盘。嗒哒～

小贴士

1、黑蒜油见我之前的菜谱～
2、油拌入米饭先吸收一会儿可以更好的防粘锅。也更好的入味。
3、我真的很爱红葱头。
4、之后还会有其他颜色炒饭的菜谱～