蒜香黄油酱
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蒜香奶油酱的做法其实炒鸡简单!用途也很广泛,除了我们众所周知的抹法棍、抹面包之外,还能用来做蒜香牛排、蒜香鸡翅、蒜香虾等菜式~
用料
黄油(有盐无盐都可以) | 200g |
蒜瓣(视个人口味可适当调整) | 4-8瓣 |
法香或干葱碎 | 适量 |
盐(如用有盐黄油,则盐量减少) | 1茶匙 (1tsp) |
蒜香黄油酱的做法
1、将黄油放在室温下软化;将蒜瓣处理成蒜末;
在已经彻底软化的黄油中,加入蒜末、法香或干葱碎、盐,然后拌匀即可;
小贴士
1、建议还是选用无盐黄油比较好,因为无盐黄油的品质还是会略好于有盐黄油哦~
2、蒜瓣在处理前,可以先用开水烫一下,这样可以延长保存的期限;
3、完成后的蒜香奶油酱,可以放在消毒后的干净容器内低温密封保存,也可以用锡纸将蒜香酱卷成长条香肠状,放入冰箱冷冻,每次需要时,拿出来根据需要切片即可;
4、最后一个问题,就是吃完带蒜香味儿的食物后,如何处理口气的问题呢?其实也很简单哦~ 你可以喝牛奶、嚼花生或者喝杯果汁,这其中的任何一种方法都能够帮助你消灭蒜香口气哦!
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