蒜香法棍-蒜香黄油

年初有段时间变着法子吃法棍，唯独没有蒜香口味的。最近在家闲着没事，自己动手做酱料，假装还在假期中…

用料  

蒜香法棍-蒜香黄油的做法  

1. 把食材准备好，欧芹和蒜洗干净，切成段和小块；黄油软化至可搅拌的状态。

2. 欧芹段和蒜块一并放进搅拌机中打碎至碎末状即可（这款手动搅拌器好用，推荐大家）

3. 软化好的黄油切成小块，与欧芹蒜末一起搅拌，分三四次加入适量盐粉。每次加入后需要搅拌均匀，盐量不要太重。

4. 搅拌至均匀，盐和欧芹碎与黄油混合均匀即可。

5. 待用或最近要用的黄油，装好冷藏即可。

6. 多余用油纸包好，放入冰箱冷冻保存。

7. 法棍切片后单面抹上蒜香黄油，可稍微抹厚一点点。烤箱预热后，180度烤10分钟，烤至边缘稍为呈金黄色即可。

小贴士

1.制作黄油时记得搅拌均匀，分次加入适量的盐粉。
2.烤面包时，由于烤箱温度不同，需要观察面包是否呈金黄色。因为烤脆的法棍，凉了还是脆脆的，否则会很硬喔。