蒜香黄油
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法国的手工黄油和炸过的蒜末一起,最无法抗拒的炸弹
用料
蒜香黄油的做法
伊斯尼aop咸味黄油一条(不需要额外方盐),大蒜2头
小火把蒜末炸至金黄色
室温软化黄油
炸好的蒜沥干油
漂亮的金黄色
与在室温下半小时充分软化的黄油搅拌均匀
黄油的油脂完全包裹了蒜粒
用保鲜膜卷成条(千万不要用锡箔纸),放入冷冻8小时定型
这样的蒜香黄油冷藏状态可服用1-2个月
手工黄油的榛子香气、奶香气,酵母香气和金蒜的香气,被烤脆的热面包激发。
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