酸甜口伪烧卖
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用料
鸡腿 | 2只 |
香菇 | 3朵 |
胡萝卜 | 半个 |
青椒 | 1个 |
大白菜 | 八片叶子 |
西红柿 | 1只 |
糖 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
盐 | 适量 |
耗油 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
酸甜口伪烧卖的做法
素菜切碎
鸡腿去骨切碎
所有碎末搅拌在一起,加入盐、耗油、淀粉、糖
白菜去梗入热水,再包入馅料
上锅蒸15分钟左右,闲暇时制作番茄汤汁,番茄切碎入锅编炒出汁加入半小碗水,再用一勺醋一勺糖和一点淀粉调汁,大火煮开倒入调好的汁。
煮好的汤汁浇在上面
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