伪厚蛋烧
来源：菜肴屋 阅读：2.37W 次
因为是一个人的分量，and 我家的平底锅比较大，so 这个“厚蛋烧”的厚度没有达到……
用料
| 鸡蛋 | 三颗 |
| 火腿肠 | 一根 |
| 葱花 | |
| 盐 |
伪厚蛋烧的做法
把鸡蛋打匀，火腿肠切丁后倒入，再加入葱花和盐，搅拌均匀。
噔噔噔！又是炒鸡好用的不粘锅~
把锅烧热后加入少量油。倒入蛋液，八分熟的时候从一边卷起，直至另一边。
（如果要加厚的话，把卷好的蛋卷推到锅的另一边，沿着边缘继续倒入蛋液，八分熟的时候卷起。重复……）
卷好的蛋卷可以放在锅里面再煎一下底边。全熟后即可。
小贴士
其实我觉得，好多蛋，好重口味……
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