蔬菜厚蛋烧

国庆放假在家，没出去耍，就顺便每天给自己做点减肥餐。今天早餐不知道吃什么，想起来厚蛋烧是一个快手菜，简单，又有蔬菜又有鸡蛋，一次性满足能量所需，就做了一下。

用料  

蔬菜厚蛋烧的做法  

1. 将胡萝卜和生菜切成小碎

2. 放入盆里打入四颗鸡蛋🥚，放入盐和酱油提味（根据自己喜欢的咸度调整）

3. 混合搅匀

4. 在锅内抹一层薄薄的油，我用的不粘锅也可以不用放油。倒入一部分蛋液，小火煎熟（一定要小火，不然会糊）。我的锅太大了，蛋液少，不美观🌝

5. 第一层蛋液卷起到一边，倒入剩余的蛋液，小火慢煎，煎熟后，由左往右卷起

6. 卷起后，四面都煎一下，保证鸡蛋全熟

7. 切块放入盘子，可以加上喜欢的蘸料，番茄酱之类的，就可以享用了，非常好吃。

小贴士

一定要小火慢煎，小火！小火！小火！重要的事情说三遍🌝