奶油奶酪司康
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消耗奶油奶酪的食物
用料
奶油奶酪 | 200克 |
黄油 | 120克 |
低筋面粉 | 400克 |
泡打粉 | 8克 |
蔓越莓 | 适量 |
细砂糖 | 100克 |
牛奶 | 适量 |
鸡蛋 | 适量 |
奶油奶酪司康的做法
奶油奶酪室温放置后搅拌柔顺,先将白砂糖放进去搅拌
再将低筋面粉和泡打粉过筛放进去用手搅拌,再将黄油放进去用手捻,完全没有干面粉起码十分钟。太干的话可以放适量牛奶,不放可以。不能过度搅拌,就是要烤出来松软。
烤箱180度预热,面胚上涂蛋液。
烤二十分钟左右,即可。
跟山姆司康没啥区别😋
小贴士
用手捻的时候要有耐心也不能过度。
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