彩椒厚蛋烧

食谱来自“DrG科学育儿” —— “孩子长个怎么吃？”方便以后做给宝宝吃好找些，在这里记录📝下！过程没有图片，之后做再一步步完善！

适合：1～1.5岁

营养功效：
柿子椒中的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止宝宝便秘。

用料  

彩椒厚蛋烧的做法  

1. （1）将红柿子椒、黄柿子椒去蒂，洗净，切碎末。
   

2. （2）香葱去根、洗净，切碎末。
   

3. （3）鸡蛋洗净后磕入碗中，加入彩椒和葱末搅拌均匀。
   

4. （4）平底锅倒入植物油，均匀铺满锅底，小火加热至6成热时，倒入部分混合蛋液，倒入时以画圈方式缓缓均匀铺满锅底。
   

5. （5）蛋液凝后沿着一端慢慢卷起，卷成蛋卷。
   

6. （6）蛋卷卷向一端后，再倒入剩余蛋液，重复倒入奶液的步骤，直到形成厚厚的蛋卷，盛出后用刀切段。