冬日里的温暖—红糖姜撞奶

哺乳期不宜吃太多姜，建议姜撞奶一周不超过一次吧

用料  

冬日里的温暖—红糖姜撞奶的做法  

1. 食材准备，用的是黄肉姜，要用老姜，嫩姜牛奶凝结不了

2. 姜用这个（不懂叫什么，刨丝器？）把姜肉弄细

3. 把姜碎里的姜汁挤出、过滤

4. 挤出的姜汁

5. 牛奶加红糖煮至80°左右，趁热把牛奶倒入姜汁里

6. 椰蓉用锅简单炒至泛黄

7. 椰蓉撒到姜撞奶表面

8. 完结撒花！