酸甜可口～泡菜

用料  

酸甜可口～泡菜的做法  

1. 圆白菜，胡萝卜焯水30秒。

2. 捞出控水，晾凉。

3. 准备汤汁：清水300克，姜片，香叶，花椒，小米辣放入锅中，水开关小火3分钟，放入盐，糖，冰糖，直至融化。

4. 盛出晾凉。

5. 放入容器，密封好。

6. 放入冰箱冷藏，第二天就可以吃了，甜酸脆爽，超级好吃。

小贴士

焯水时间不要长30秒即可。