夏天必不可少下酒菜&水煮毛豆

用料  

夏天必不可少下酒菜&水煮毛豆的做法  

1. 准备葱、姜、八角、小茴香、干辣椒、桂皮、花椒

2. 毛豆洗干净

3. 有时间的话可以把左右剪开一个小口，方便入味儿

4. 前后两个头剪掉

5. 成这个样子

6. 把准备的食材倒入水中，大火煮开

7. 水开后，加入剪好的毛豆，大火煮开，加入盐和料酒，我每次都放二锅头，哈哈😄😄五分钟就可以关火了，喜欢软一点的，可以多煮几分钟。泡一泡味道更入味。