经典广式甜品糖不甩,驱寒又养颜🥣
来源:菜肴屋 阅读:6.29K 次
我平时不怎么吃红糖,碰巧有一次我妈买了一大包红糖回来,总要把它吃完吧,于是我就想到可以用它来做糖不甩。
用料
糯米粉 | 100克 |
红糖 | 30克 |
花生 | 20克 |
1⃣️糯米粉中少量多次加入温水,揉搓成面团
2⃣️再把面团捏成一个个小圆子,锅中水煮开后下圆子
3⃣️圆子浮起来就表示熟了,捞出来放进凉水中防止黏连,口感也会更劲道4⃣️把之前煮圆子的水倒了,锅中重新放入红糖和半碗清水,中小火煮开
5⃣️等红糖化了把小圆子放进去一起煮,边煮边搅拌直到红糖变浓稠
6⃣️把小圆子捞出放到盘子里,锅里多余的红糖也淋上去
7⃣️熟花生用擀面棍都剁成花生碎
8⃣️把花生碎洒在红糖圆子上,赶快享用吧~
看起来就很诱人😍
闻起来甜甜的~就很有食欲~
赶快趁热吃吧
小圆子很软糯~
小贴士
如果家里没有糯米粉,也可以买速冻汤圆代替,有馅没馅的都行,口感喜甜的话还可以再淋一点蜂蜜。
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