颜高味美又健康:奶香山药泥
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一直特别喜欢做甜点,特别喜欢吃奶油,因为味道好颜值高,心情可以好一天。不过这些实在是披着糖衣的健康杀手,所以想着怎么用少糖少油的方法做健康好吃又貌美的东西,于是想着能不能把山药泥冒充奶油。果然,成品好满意好喜欢🥳
用料
铁棍山药 | 2根 |
牛奶 | 适量 |
淡奶油 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
颜高味美又健康:奶香山药泥的做法
铁棍山药切小块,隔水蒸熟到可以用勺子轻易压碎。
蒸熟的山药倒入搅拌机,加入适量牛奶、淡奶油、蜂蜜,开搅拌机搅拌,使山药可以成较厚的泥状。根据自己甜度喜好加蜂蜜。牛奶和淡奶油可分多次少量加入以免山药泥过稀之后无法裱花成型。如果不喜欢奶香味的可省去淡奶油。
选自己喜欢的裱花头。把搅拌均匀的山药泥用勺子装入裱花袋。不打算裱花的朋友可以直接拿勺子大口挖来吃啦,一口一个大写的满足嗷😋😋😋
挤成花形,随意用浆果装饰都超美
或者撒上不同的坚果。我还擦了些开心果碎碎在山药泥上,颜值立马up
山药泥做好后一发不可收拾。周末摆拍,心情极好🥳
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