不用黄油的低脂苹果派

按照中岛老师的方子做的，做时木有信心。模样丑丑的。可是意外的是超级好吃，果馅清甜外表酥脆。

用料  

不用黄油的低脂苹果派的做法  

1. 1,苹果去皮切成7毫米见方的小块。加糖，水放小锅，小火，加盖煮6分左右。再换中火煮到黏稠收汁。
   

2. 2,模具涂薄层油。
   3,把面粉拌匀，加豆浆，植物油。用橡皮刮刀用切半的方式快速和成团。放冰箱冷藏15分钟。再把面团粉成两份。擀成比模具稍大一点的薄片。
   4,把派皮盖在模具上，压平，叉子扎眼排气。把煮过的苹果放上铺平。再盖一张派皮。两张派皮边缘捏紧。用叉子压出花边。在派皮上划十字。
   

3. 5,烤箱预热170度，烤35分钟。至上色。