无水版懒人奶香面包（面包机➕烤箱）
来源：菜肴屋 阅读：1.38W 次
好吃！
用料
| 酵母 | 6克 |
| 面粉 | 500克 |
| 牛奶 | 260克（也可用260g水➕16g奶粉替代） |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 油 | 35克（若不用牛奶用奶粉的话要少放一些，约30g左右） |
| 盐 | 4克 |
| 糖 | 73克左右 |
无水版懒人奶香面包（面包机➕烤箱）的做法
除油外的用料全部放入，面包机搅拌20分钟（糖，盐，鸡蛋，牛奶在下层；面粉，酵母在上层）（注意盐和酵母分开）
![无水版懒人奶香面包（面包机➕烤箱）的做法步骤图 第2张]( "无水版懒人奶香面包（面包机➕烤箱）的做法步骤图 第2张")
放入油，再搅拌约40分钟（搅拌成膜）
![无水版懒人奶香面包（面包机➕烤箱）的做法步骤图 第3张]( "无水版懒人奶香面包（面包机➕烤箱）的做法步骤图 第3张")
第一次发酵40分钟（发酵至两倍大）
![无水版懒人奶香面包（面包机➕烤箱）的做法步骤图 第4张]( "无水版懒人奶香面包（面包机➕烤箱）的做法步骤图 第4张")
分成三个小面团，醒30分钟
![无水版懒人奶香面包（面包机➕烤箱）的做法步骤图 第5张]( "无水版懒人奶香面包（面包机➕烤箱）的做法步骤图 第5张")
擀成长条状，卷起来，放进吐司盒
![无水版懒人奶香面包（面包机➕烤箱）的做法步骤图 第6张]( "无水版懒人奶香面包（面包机➕烤箱）的做法步骤图 第6张")
放进烤箱39°发酵一小时
![无水版懒人奶香面包（面包机➕烤箱）的做法步骤图 第7张]( "无水版懒人奶香面包（面包机➕烤箱）的做法步骤图 第7张")
刷上蛋液，放进烤箱，165°C中下层烤35分钟（注意⚠️15分钟左右观察表面是否烤至金黄，若表面已烤好，则将上火调至55°C）
出锅！
![无水版懒人奶香面包（面包机➕烤箱）的做法步骤图 第8张]( "无水版懒人奶香面包（面包机➕烤箱）的做法步骤图 第8张")
热门内容
热门图文
大家都在看
最近更新