超省心奶香软面包 面包机+烤箱版
来源：菜肴屋 阅读：2.5W 次
用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 细砂糖 | 35克 |
| 盐 | 2克 |
| 牛奶 | 160克 |
| 酵母 | 4克 |
| 全蛋液 | 35 |
| 黄油 | 25克 |
超省心奶香软面包 面包机+烤箱版的做法
将除去黄油之外的所有材料放入面包机，选择面团功能揉面十分钟
面包机中放入黄油，重新启动面团功能，揉面发酵至流程走完，大概需要一个小时
将发酵好的面团取出，进行简单地揉面排气，在容器中造型，盖上微湿的屉布，进行二次发酵
根据室温的不同，大概40分钟到一个小时二次发酵结束，以面团膨胀至两倍大，掂起来非常轻为准
面包表面抹上全蛋液和芝麻，放入预热好的烤箱，160度，七八分钟蛋液上色后铺上锡纸继续烤，全程大概在20-25分钟，以自己烤箱的脾气为准
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