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牛奶小餐包(面包机揉面)烤箱版

来源:菜肴屋 阅读:3.32W 次
牛奶小餐包(面包机揉面)烤箱版的做法步骤图

实现小面包自由~老人小孩都爱❤️
早餐~下午茶~都是很好的选择哦~

用料  

高筋面粉 300克
牛奶 150克
40克
黄油 30克
3克
干酵母 5克
鸡蛋 1个

牛奶小餐包(面包机揉面)烤箱版的做法  

  1. 把牛奶、鸡蛋、糖、高筋面粉、酵母粉按顺序放入面包机

    牛奶小餐包(面包机揉面)烤箱版的做法步骤图 第2张
  2. 选择和面程序,20分钟

    牛奶小餐包(面包机揉面)烤箱版的做法步骤图 第3张
  3. 加入黄油🧈和盐🧂

    牛奶小餐包(面包机揉面)烤箱版的做法步骤图 第4张
  4. 再次选择和面20分钟

    牛奶小餐包(面包机揉面)烤箱版的做法步骤图 第5张
  5. 然后选择发酵59分钟

    牛奶小餐包(面包机揉面)烤箱版的做法步骤图 第6张
  6. 发酵这么大

    牛奶小餐包(面包机揉面)烤箱版的做法步骤图 第7张
  7. 把面团拿出来揉出小气泡,分成小剂子,因为家里有剩下的豆沙馅,所以我直接给包进去,家里没有得就直接搓圆就行~然后可以盖上保鲜膜,再醒发20分钟~

    牛奶小餐包(面包机揉面)烤箱版的做法步骤图 第8张
  8. 表层刷上鸡蛋液

    牛奶小餐包(面包机揉面)烤箱版的做法步骤图 第9张
  9. 撒上黑芝麻

    牛奶小餐包(面包机揉面)烤箱版的做法步骤图 第10张
  10. 烤箱预热10分钟

    牛奶小餐包(面包机揉面)烤箱版的做法步骤图 第11张
  11. 烤20分钟
    中途观察烤色程度,10分钟温度适当调低一些

    牛奶小餐包(面包机揉面)烤箱版的做法步骤图 第12张
  12. 呐,奶香十足的小面包就出炉啦^_^

    牛奶小餐包(面包机揉面)烤箱版的做法步骤图 第13张
  13. 一个个可可爱爱的

    牛奶小餐包(面包机揉面)烤箱版的做法步骤图 第14张
  14. 松软香甜~好吃😋

    牛奶小餐包(面包机揉面)烤箱版的做法步骤图 第15张

小贴士

天气热一点的时候,发酵会更成功一些~

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