懒人牛奶小面包=面包机+烤盘

入了烘焙后
一直因为各种各样的模具所困扰
现在力求最简单的方法
做出美味的健康的食物

用料  

懒人牛奶小面包=面包机+烤盘的做法  

1. 把除黄油外的 一并放入面包机
   我用的是松下P105，按10 面团 启动。               约10分钟后加入黄油
   约一小时后 、揉面发酵完成
       
   因为有个步骤要排气                                                 我也不想沾手 就按一下 重复一下面团键
   1分钟之后可以取消 拿出面团
   代替排气.
   我聪明吧😄
   
   
   

2. 
   平均等分 20个
   稍微揉一下
   放入烤盘
   放入前注意⚠️
   把烤盘涂抹一层黄油
   如果烤盘是不粘的
   就不用涂哈
   我是325mm*285mm的烤盘
   

3. 排排队
   我不是完美主义者
   其实也不用太整齐啦
   一会儿一发酵就会好啦
   

4. 蒸笼布 洗干净 盖上
   烤箱上下40度  发酵30分钟
   

5. 刷蛋液 撒芝麻
   上下170度 30分钟 中下层
   下层放入烤架 上面把湿的蒸笼布放上
   保持烤箱一定的湿度
   
   中间看看 如果火大了
   上面盖个锡纸或者高温纸
   
   
   

6. 
   呜呜 盖锡纸盖的晚了
   脱模
   晾凉