（懒人版）面包机版维也纳牛奶面包

对于一个强迫症的吃货来说，面包这种东西实在让人又爱又恨。自打有了面包机揉面对我来说已经不是问题了，于是乎找到了向我心中向往的蓝带面包下了手，试了试这款味道真心不错~
这款面包做早餐配牛奶咖啡都好好吃，下午茶其实也不错~
下面是12个50克的量，看起来蛮大的其实还好差不多一口一个

用料  

（懒人版）面包机版维也纳牛奶面包的做法  

1. 材料准备好

2. 先在桶内放入牛奶，边角放盐，糖

3. 加入过筛后的高筋面粉

4. 面粉上面用手指压个洞加入酵母

5. 选用面包法式面包功能，再快要进入烘烤的时候暂停

6. 将面团取出，分成12个小面团，盖上保鲜膜醒15分钟

7. 将面团擀开斜对角慢慢揉上去

8. 放入烤箱发酵功能35°半个小时

9. 发酵好后，取出面包用刷子把蛋液涂在面包上，多余的蛋液涂在剪刀上~在面包上斜着剪口子成刺猬状，再撒上粗粒砂糖
   220°15分钟（根据个人烤箱功能增减时间）

10. 刚烤出的面包松软

11. 抹上一层厚厚的奶酪

小贴士

1.面包材料的顺序一定要按照顺序来，否则会影响面包发酵。
2.酵母一定要用鲜酵母