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淡奶油椰蓉软面包(面包机+烤箱版)

来源:菜肴屋 阅读:2.28W 次
淡奶油椰蓉软面包(面包机+烤箱版)的做法步骤图

其实就是淡奶油用不掉了 ,本身又是椰蓉拥护者,所以结合了两个菜谱做了这款“淡奶油椰蓉软面包”椰蓉本身就很香,加了淡奶油之后完全超出预期,但香而不腻,感觉早餐的bige又有了提升呢d(^_^o)

用料  

高筋面粉 400克
酵母 5克
细砂糖 60克
5克
淡奶油 120克
牛奶 120克
全蛋液 40克
黄油 35克
椰蓉馅
鸡蛋 1个
黄油 50g
椰蓉 80g
砂糖 40g

淡奶油椰蓉软面包(面包机+烤箱版)的做法  

  1. 把除椰蓉馅以外的材料统统丢进面包机,记得把酵母和盐分别埋在面粉坑里面,液体在下,干粉在上。用面包机的“发酵面团”功能,接下来就是等发酵好的面团。

    淡奶油椰蓉软面包(面包机+烤箱版)的做法步骤图 第2张
  2. 发酵的时候可以做好椰蓉馅

    淡奶油椰蓉软面包(面包机+烤箱版)的做法步骤图 第3张
  3. 把夹好椰蓉馅的面团摆放进圆形的6寸蛋糕模内。待其再次发酵变大后,放上蔓越莓干(家里就是囤了些果干,放不放都可以)刷上全蛋液,放进烤箱。烤箱预热五分钟,上火175、下火160,20-25分钟。

    淡奶油椰蓉软面包(面包机+烤箱版)的做法步骤图 第4张
  4. 烤制的过程中可以反复刷几次全蛋液,这样表皮会有微微的脆,很好吃,烤出来的颜色也会很好看。稍微放凉之后就可以脱模了。

    淡奶油椰蓉软面包(面包机+烤箱版)的做法步骤图 第5张
  5. 完成~~^_^

    淡奶油椰蓉软面包(面包机+烤箱版)的做法步骤图 第6张
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