豆瓣酱蒜蓉空心菜(通菜)

这是一个代表南方夏天的青菜。

用料  

豆瓣酱蒜蓉空心菜(通菜)的做法  

1. 热锅下油下蒜粒爆香。

2. 倒入通心菜快速翻炒，可以用筷子一起来。

3. 变色后倒入普宁豆瓣酱再翻炒一会入味，不够盐可以加点食盐。

4. 好了，马上关火起锅，不要炒太久喔。

小贴士

空心菜选择绿茎，白茎的也可以。
豆瓣酱也可以换成腐乳。
切勿炒太久，全部变色变软即可。