蒜蓉通菜

最简单的家常菜。
在新西兰，买这种华人吃的菜只能在亚洲超市选购，遇到合心意的绿叶菜，就会毫不犹豫的拿下。蒜蓉，清炒，上汤，或者配配鲮鱼罐头腊肠什么的，都是不错的选择。

用料  

蒜蓉通菜的做法  

1. 将通菜洗净，切段。

2. 将蒜瓣拍成蒜蓉。

3. 锅内放入适量的食用油，待油热，放入蒜蓉爆香。

4. 向锅中加入通心菜，翻炒。

5. 出锅前加盐调味，翻炒均匀即可。

小贴士

1，炒这些绿叶菜都是在出锅前再加盐，否则会出很多水分。
2，火候不要过，否则炒出的菜会比较老。