蒜蓉腐乳通菜

老公喜欢通菜，但是不喜欢太多梗。于是你看到的就是图片上的，很多叶子。但是还是有很多梗，吃起来脆脆的。

用料  

蒜蓉腐乳通菜的做法  

1. 材料：
   -通菜 300g
   -油 适量
   -蒜子 3-4瓣 砸碎
   -腐乳 2块 可以加点腐乳汁，用调羹压到散开
   -盐 适量，可加可不加，看个人口味
   
   1. 把摘好的通菜洗干净，捞起来，放一边。最好把通菜摆放整齐，叶子在一头，梗在一头。
   

2. 2. 热锅，放油，油热后加入打碎蒜子

3. 3. 蒜子爆香后加入打散的腐乳

4. 4. 把通菜放到锅里。注意：梗部分先下锅，因为叶子不经煮，但是梗不会。

5. 5. 翻炒。我是用筷子当锅铲使用的。筷子更好搅拌，我觉得那样好控制。通菜叶子熟了会变成深绿色。当看到所有叶子都变成深绿色就是熟了。

6. 6. 看的通菜变颜色了，可以尝尝味道，如果不够咸，可以放一点点盐，如果有鸡精，也可以放一点。