蒜蓉腐乳四季豆

用料  

蒜蓉腐乳四季豆的做法  

1. 1.四季豆斜切，蒜切成蒜蓉，小米椒切小段；
   2.冷锅下油，油热后下蒜蓉和小米椒，炒香后下四季豆；
   3.加酱油，蚝油，一块腐乳，翻炒；
   4.加入适量水，加锅盖煮两分钟，四季豆一定要煮熟，要不然会中毒；
   5.水蒸发后，再翻炒下，出锅。

小贴士

这样子炒会有点辣，不爱吃辣的可以不加小米椒。不用再放盐了，腐乳和蚝油都有咸味。