腐乳蒜蓉蒸虾

虾子用蒸的方法，最能保持其鲜美的原汁原味。这个腐乳蒜蓉虾鲜甜可口，做法又简单快速，很适合我这样喜欢食物原味的人。

用料  

腐乳蒜蓉蒸虾的做法  

1. 大虾洗干净，用剪刀将虾背剪开

2. 将腐乳和蒜粒混合均匀

3. 用勺子塞入虾背脊

4. 摆上盘，撒上料酒1汤勺，生抽1汤勺和适量盐

5. 取一大锅烧开水后，大虾隔水蒸5分钟左右就可以了

6. 最后淋上麻油

小贴士

我把虾汁用来拌饭，真正的鲜美。