用料
蒜蓉菜系的做法
1.扇贝洗净,摆好盘。加白酒去腥2.粉丝煮好,拌入蒜蓉、酱油。盘好放在扇贝上3.蒜蓉+姜蓉+红椒蓉+盐下油锅慢熬+酱油4.蒜蓉酱,放在粉丝上5.水开后,隔水蒸7分钟(扇贝里有点水份好吃)