奶香汉堡胚

基础面包胚  方子的量可以做出8个

冷却后密封保存，吃不了的冷冻。

用料  

奶香汉堡胚的做法  

1. 除黄油，其他料启动一个和面程序，加入黄油再揉一个和面程序。面团取出揉圆，放在盆里，盖上保鲜膜，室温发酵1小时。

2. 发酵好，排气，均分8份，揉圆盖保鲜膜，松弛15分钟。

3. 取面团再次揉圆，拿着在蛋液里粘一下，放在模具或烤盘上。

4. 要做表情，就用筷子宽头，在面团两侧黏上少许芝麻。  如果不做表情，在蛋液粘完，直接在芝麻里滚一下就好啦。

5. 进入烤箱，底部放一碗热水，关上烤箱门，发酵50-60分钟，直到2倍大。烤箱预热180°，中下层烤18分钟。在烘烤时，观察上色情况，及时加盖锡纸。

6. 煎鸡腿肉
   1.鸡腿去骨，肉切4份（根据你买的鸡腿大小哈，小的分两份就好）
   2.蒜切碎放在肉里(喜欢蒜味的就多放）
   3.加入生抽+料酒+辣椒粉+盐+胡椒粉+油，用手按摩下肉肉
   4.盖上保鲜膜，腌制一夜
   5.早上取出，少油，两边煎到金黄即可

7. 最后组合起来开吃，搭配随意，可以加生菜，番茄，芝士，黄瓜等等。

8. 表情，需要芝士片，海苔，番茄酱
   1.芝士片用圆形裱花嘴压出眼睛轮廓2个
   2.海苔剪出2个小圆型，一个笑脸（弧度）
   3.海苔的小圆型放在芝士上，贴在面包上
   4.下面贴上嘴巴，用筷子粘番茄酱，在两边点上红脸蛋，就完成啦。