咖喱什锦蔬菜面

用料  

咖喱什锦蔬菜面的做法  

1. 将金针菇和香菇放在油锅中爆香

2. 待香菇和金针菇微软，爆出香味后，加入开水或是高汤

3. 另起一锅，烧开水，将面条放入开水中焯熟后，把面条沥水捞出，待用

4. 待香菇金针菇汤头开了后，撒入咖喱粉，盐，味精，和少量酱油，还可根据口味适量添加辣酱

5. 调味料加入后，汤头再次开锅后，放入黄瓜

6. 黄瓜放入微煮不超出半分钟，关火，起锅，将汤头倒入面碗。大功告成了！

小贴士

各种配料食材可根据个人爱好选择，喜欢吃肉的朋友，也可加入培根，贡丸，香肠等。蔬菜也可根据喜好选择，卷心菜，蘑菇，莴笋等都是不错的选择。