咖喱烩什蔬

用料  

咖喱烩什蔬的做法  

1. 西兰花掰成小朵

2. 西芹去除筋切成段，蘑菇切片、胡萝卜和土豆去皮切斜刀块

3. 热锅入油

4. 油温后放土豆、蘑菇和胡萝卜一起煸炒

5. 加入适量咖喱粉炒匀，倒入适量椰浆

6. 加入适量盐炒匀

7. 加入少许清水,中火烧开后煮至土豆酥软

8. 放入西兰花、西芹煸炒2分钟即可