咖喱鱼头
来源：菜肴屋 阅读：6.04K 次
🍀夏日炎炎、食慾不振、吃着浓郁咖哩香的"好侍百梦多咖喱"就可以来提振我的精神呦‼️‼️
用料
| 鱼头 | 1个 |
| 好待百梦多咖喱 | 1/4塊 |
| 姜 | 3片 |
| 红辣椒 | 1个 |
| 豇豆 | 120克 |
| 魔芋 | 1盒 |
| 鸡蛋豆腐 | 1块 |
| 料酒 | 1勺 |
| 食用油 | 10+5克 |
| 黑胡椒 | 1勺 |
| 盐 | 3+3克 |
| 蓮藕 | 1节 |
| 花椰菜 | 适量 |
| 春菜 | 适量 |
咖喱鱼头的做法
*材料冼净、秤重备齐
![咖喱鱼头的做法图解 咖喱鱼头的做法步骤 第2张]( "咖喱鱼头的做法图解 咖喱鱼头的做法步骤 第2张")
*蓮藕去皮、切片、入电压力锅煮熟备用
![咖喱鱼头的做法图解 咖喱鱼头的做法步骤 第3张]( "咖喱鱼头的做法图解 咖喱鱼头的做法步骤 第3张")
*起水锅川烫豇豆、花椰菜、魔芋、豆腐起锅备用
![咖喱鱼头的做法图解 咖喱鱼头的做法步骤 第4张]( "咖喱鱼头的做法图解 咖喱鱼头的做法步骤 第4张")
*鲑鱼头对半切、下料酒、黑胡椒、薑片、辣椒丁、少许盐,捉均匀、醃制10分钟、备用
![咖喱鱼头的做法图解 咖喱鱼头的做法步骤 第5张]( "咖喱鱼头的做法图解 咖喱鱼头的做法步骤 第5张")
*起油锅、香煎鲑鱼头、焦香、起锅备用
*鲑鱼头醃料保留![咖喱鱼头的做法图解 咖喱鱼头的做法步骤 第6张]( "咖喱鱼头的做法图解 咖喱鱼头的做法步骤 第6张")
*同锅下油、下鲑鱼醃汁、下好侍百梦多咖哩塊、下适量水烧开备用
*同锅下鲑鱼头、小火待收汁、起锅备用![咖喱鱼头的做法图解 咖喱鱼头的做法步骤 第7张]( "咖喱鱼头的做法图解 咖喱鱼头的做法步骤 第7张")
*美美摆盘
*poss......拍照![咖喱鱼头的做法图解 咖喱鱼头的做法步骤 第8张]( "咖喱鱼头的做法图解 咖喱鱼头的做法步骤 第8张")
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