咖喱鱼（三文鱼头+龙俐鱼）

对于在新加坡吃到的咖喱鱼头念念不忘~~~~
自己瞎琢磨的，味道竟然很好，哈哈 好开心~

用料  

咖喱鱼（三文鱼头+龙俐鱼）的做法  

1. 把三文鱼头洗干净，三文鱼用生姜片、黑胡椒、大葱、料酒腌制一下。

2. 龙俐鱼洗干净，沥干

3. 所有蔬菜及蘑菇等配菜洗干净后，切小段或块或片，按自己喜欢呵呵

4. 锅中下橄榄油后，放入姜片炒香，再放入洋葱炒软

5. 放入其他所有蔬菜配料及蘑菇炒匀

6. 加入咖喱粉，小火翻炒，炒匀后椰浆。同时放鱼头和切成块的龙俐鱼

7. 煮10分钟后，尝下味道后决定是否加盐。

8. 最后加柠檬，香菜叶，出锅~

9. 因为那天没做其他菜，就直接做成咖喱饭了，哈哈哈

小贴士

很喜欢咖喱，想偷懒的时候就做她了~~~~